====== Разделка рыбы; о рыбьем мозге ====== ===== Разделка рыбы ===== Возьмем к примеру толстолобика -- лучшую рыбу для ухи, которую можно найти в Ейске. - Разделка рыбы: отрежьте плавники и хвост (либо вырежете, если хотите из них сделать уху); - Вставьте нож в клоаку, распорите брюхо от нее до передних плавников (не до головы). Не всовываейте нож в брюхо глубоко -- просто делайте надрез брюха; - Начиная от клоаки вытащите кишку. Она будет тянуться у вас до передних плавников -- вам необходимо, когда кишка перестанет тянуться, отрезать ее, захватив печень; - Теперь аккуратно распоторшите печень -- из нее нужно удалить желчный пузырь. Содержимое желчного пузыря очень горькое для человека, но, например, кошки не чувствуют эту горечь. ===== Рыбные мозги ===== Сварив рыбную уху из головы, хвоста и плавников, отдавайте голову на растерзание ребенку. На примере того же самого толстолобика: череп нужно разделеить, выпить мозги, закусывая картофелем из ухи, либо же хлебом. Витамины, содержащиеся в мозгах, помогают детям лучше учиться.